ГЕРЦЬ БРОВАРЕНЬ 2025
Крафтове пивоваріння в Україні активно розвивається, і з кожним роком з’являється все більше незалежних виробників, які створюють унікальні сорти пива. Однак головним має завжди залишається якість продукту. Асоціація незалежних броварів України ініціювала створення конкурсу, головна мета якого – визначити та відзначити найкращі зразки українського пива та сприяти розвитку пивної культури України. Хто може брати участь: кожна комерційна пивоварня, яка належним чином зареєстрована відповідно до чинного законодавства.
Оцінювання та конкурсні категорії
Оцінка всіх конкурсних зразків відбувається згідно зі Стилевим довідником BJCP.
Опис конкурсних категорій надається окремим файлом, який можна завантажити за посиланням - Категорії конкурсу.
Саме наведена класифікація є беззаперечним критерієм оцінки зразка, на що звертаємо увагу як пивоварів, так і суддів. Зверніть увагу на вимогу до зразків: зразки, які будуть подані без необхідної інформації (базового стилю, спеціальних складників тощо), будуть у менш вигідному становищі під час суддівства. Кожне пиво оцінюється незалежно від інших конкурсних зразків, відповідно до заявленого пивоваром стилю та наданої додаткової інформації.
Учасники можуть подавати стільки пива в кожній категорії конкурсу, скільки забажають. Суддівська панель під час оцінювання зразків користується довідником та оціночним листком BJCP. Кінцевий результат обчислюється як середнє арифметичне результатів усіх оціночних листків.
Усе оцінювання є анонімним та незалежним. Організатори конкурсу забезпечують повну неупередженість в оцінюванні зразків, а також подають зразки суддям в однаковому посуді,
рандомно та анонімно у рамках категорії, із зазначенням стилів та додатковою інформацією, наданою пивоварнями.
Процес суддівства
Оцінювання проводить суддівська панель, користуючись:
- Довідником конкурсних категорій;
- Оціночним листом BJCP (зразок надається).
Кінцевий результат визначається як середнє арифметичне результатів усіх оціночних листів.
Суддівство є:
- повністю анонімним;
- абсолютно незалежним.
Організатори конкурсу забезпечують неупередженість та подачу зразків суддям в однаковому посуді, анонімно та випадковим чином.
Надання конкурсних зразків
Кожне зареєстроване до участі пиво надається в оригінальній тарі: (0,33 л, 0,5 л, 0,75 л., 1л., тощо) по 8 штук кожного зразку.
Кожен зразок (пляшка/банка) і пакування (коробка), що їх містить, повинні бути марковані (стікер, роздрукований і приклеєний клеєм або скотчем папір, тощо) за зразком,
наведеним нижче. Перед відправкою переконайтеся, що зразки марковані, безпечно запаковані та наявні у потрібній кількості.
Маркування, пакування і доставка конкурсних зразків здійснюється за рахунок учасників. Приклад маркування
РЕЄСТРАЦІЯ
Вартість реєстрації кожного конкурсного зразка складає 1500 гривень.
Усі зразки реєструються через форму. Після її заповнення учасник отримує реквізити для оплати.
Реєстрація закінчується 31-го серпня, за день до початку прийому зразків за адресою вказаною вище.
Нагородження зразків
Кожна категорія може мати до трьох нагороджених зразків:
🥇 Золото — зразок виняткової якості, що ідеально представляє свій стиль.
🥈 Срібло — зразок високої якості, який є гарним втіленням характеристик стилю, збалансований та гармонійний.
🥉 Бронза — зразок без технологічних вад, який відповідає стилю.
Конкурс відбувається за бальною системою. Кожен зразок оцінюється окремо (максимум 50 балів). Медалі отримують зразки, що набрали встановлену кількість балів:
🥇 Золото — ХХХ балів
🥈 Срібло — ХХХ балів
🥉 Бронза — ХХХ балів
Загальна кількість медалей не може перевищувати 30% поданих зразків.
Додатково буде визначено чемпіона серед зразків які отримали золоті нагороди в даній категорії.
Оголошення переможців відбудеться 13 вересня в рамках фестивалю Craft Beer & Vinyl Music Festival #11.
Дипломи (цифрові) та медалі надсилаються переможцям не пізніше трьох місяців після оголошення результатів.
Усі результати конкурсу є остаточними та не підлягають оскарженню.
